Emblema
photojournalism in Italy
photos: Francesco Pistilli
location: Italy
Being vegan: the concept is not only limited to the choice of not eating meat and dairy products, but corresponds to a whole style of life, which bases its foundations on the total respect of nature, of the environment and of the animal world.
In Marina di Pisa, (PI) Christian and Gloria founded the Vegan Ippoasi Farm, an oasis in the hinterland of Tuscany, where they live with their children. Former race horses trainers and companions in life, they have shared the transition to a ” vegan way of life.” No consumption of meat or products derived from animal testing, they eat fruit and vegetables purchased by Solidarity-based Purchase Groups (Gas) and by small local producers who farm organically. One way to know them personally and also for reducing pollution to a minimum thanks to a short-distance transportation.
The passion for horses has been translated to the vegan world; once racing animals, their horses now graze in the wild. Christian and Gloria did not mount a horse from the day of the closing of their riding ring and little by little they took the horse-bites, shoeing and saddles off, to let the horses enjoy the surrounding areas in total freedom. A “magic” world, where human beings – especially children – and animals form a single extended family in which they share direct contact with nature.
Today, the “Ippoasi Farm” holds about fifty animals, rescued from certain death as guinea pigs or from slaughter, thanks to the help of animal welfare groups.
Essere vegano: il concetto non si limita alla sola scelta di non nutrirsi di carne e derivati, ma corrisponde a uno stile di vita vero e proprio, che basa i suoi fondamenti sul rispetto totale della natura, dell’ambiente e del mondo animale.
A Marina di Pisa (PI), Christian e Gloria hanno fondato la Fattoria Vegana Ippoasi, un’oasi nell’entroterra toscano, dove vivono con i propri figli. Ex addestratori di cavalli da corsa e già compagni di vita, hanno condiviso questa conversione al “vivere vegan”. Nessun consumo di carne, né di prodotti derivanti da sperimentazioni animali; frutta e verdura vengono acquistati da gruppi d’acquisto solidale (g.a.s.) una volta alla settimana e unicamente da piccoli produttori locali che coltivano biologico. Un modo anche per conoscerli personalmente e ridurre al minimo l’inquinamento grazie a un trasporto di breve distanza.
Anche la passione per i cavalli da corsa è stata “traslata” al mondo vegano; un tempo animali da competizione, oggi i loro cavalli pascolano allo stato brado. Christian e Gloria non montano a cavallo dal giorno della chiusura del loro maneggio e poco a poco hanno tolto ai cavalli morso, sella e ferratura, per lasciarli godere degli spazi circostanti in totale libertà. Un mondo “magico”, dove essere umani – i bambini soprattutto – e gli animali formano un’unica famiglia allargata, nella quale condividono il diretto contatto con la natura.
Oggi la “Fattoria Ippoasi” ospita circa cinquanta animali, salvati da morte certa come cavie da laboratorio o al macello, grazie all’aiuto di alcune associazioni animaliste.
